Nếu bạn ăn quá nhiều vào Lễ Tạ ơn, tôi có thể là nguyên nhân khiến bạn bị đau chân.
Tôi là phân tử nào?
Sự thật nhanh về axit uric
| Số đăng ký CAS No. | 69-93-2 |
| Danh pháp SciFinder | 1H-Purine-2,6,8(3H)-trione, 7,9-dihydro- |
| Công thức thực nghiệm | C5H4N4O3 |
| Khối lượng phân tử | 168,11 g / mol |
| Trạng thái | Tinh thể hoặc bột màu trắng |
| Điểm sôi | 310 ºC (dec.) |
| Khả năng hòa tan trong nước | 60 mg/L |
Axit uric là một dẫn xuất purin và là sản phẩm chuyển hóa oxy hóa của các nucleotide purin ở người và các động vật ăn thịt khác. Nó là một axit yếu với K a là 5,6 và ít tan trong nước.
Năm 1776, nhà hóa học Thụy Điển Carl Wilhelm Scheele đã phát hiện ra axit uric trong nước tiểu người và sỏi thận. Cùng năm, khám phá của ông được xác nhận bởi đồng nghiệp Torbern B. Bergman. Axit uric cũng được tìm thấy trong phân của chim, bò sát và một số động vật có vú.
Nhà hóa học người Ukraina-Áo Ivan Horbaczewski đã báo cáo sự tổng hợp sớm của axit uric từ glycine vào năm 1882. Gần đây hơn (1962), C. Wayne Bills và các đồng nghiệp tại Đại học Colorado (Boulder) đã tình cờ tổng hợp axit uric từ urê trong khi họ đang tìm kiếm một con đường mới đến pyrimidines.
Axit uric nổi tiếng về cơn đau dữ dội mà nó tạo ra trong những bệnh nhân bị gút. Khi axit có ở nồng độ cao trong máu, độ hòa tan thấp của nó khiến nó kết tủa thành các tinh thể sắc nhọn trong và xung quanh các khớp, đặc biệt là ở bàn chân. Nồng độ axit uric tăng lên trong cơ thể khi mọi người tiêu thụ một lượng lớn thực phẩm giàu purin như thịt đỏ và hải sản.
Đã có một số suy đoán rằng sự hiện diện của axit uric và bệnh gút đồng thời của nó đóng một vai trò trong COVID-19, nhưng mối liên hệ này hầu hết là gián tiếp. Những người bị bệnh gút có xu hướng mắc các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khác như béo phì, bệnh thận và bệnh tim mạch, mà axit uric có thể làm trầm trọng thêm. Theo Theodore R. Fields tại Bệnh viện Phẫu thuật Đặc biệt (Thành phố New York), “Bệnh gút thường không ảnh hưởng đến chức năng hệ thống miễn dịch.” Shailendra Singh tại Trung tâm Y tế White River (Batesville, AR) nói thêm, “Những người bị bệnh gút không có nguy cơ mắc coronavirus cao hơn dân số chung, nhưng họ có nguy cơ biến chứng cao hơn nếu mắc phải.”
Thông tin về nguy cơ axit uric
| Nhóm sự cố* | Tuyên bố nguy hiểm |
|---|---|
| Không phải chất độc hại hoặc hỗn hợp |
* Hệ thống phân loại và ghi nhãn hóa chất hài hòa trên toàn cầu.
Tham khảo ACS.