Khoa học của quá trình làm phô mai
Có hàng trăm loại phô mai đang tồn tại, nhưng bất chấp sự đa dạng này, việc sản xuất chúng đều tuân theo một số …
Quy tắc 5 giây: bạn có thể ăn thức ăn rơi trên sàn không?
Bạn có thể đã nghe nói về “quy tắc năm giây”, quy tắc nói rằng thực phẩm rơi trên sàn dưới năm giây vẫn có …
Hóa học đằng sau chất hoạt động bề mặt
Chất hoạt động bề mặt là một trong nhiều hợp chất khác nhau tạo nên chất tẩy rửa. Chúng được thêm vào để loại bỏ …
Hóa học đằng sau hoa bồ công anh
Bồ công anh là loại hoa rất được trẻ em yêu thích kể cả những người trưởng thành như tôi, chỉ cần thổi cánh hoa …
Hóa học đằng sau mùi “thơm” của sầu riêng
Vào những ngày giữa tháng 5 này, khi bạn đi lang thang qua những khu chợ trái cây hay dọc vỉa hè thì chắc chắn …
Hóa học đằng sau đàn guitar điện
Đàn guitar điện là một loại nhạc cụ nghe có vẻ không liên quan nhiều đến hóa học. Tuy nhiên, các vật liệu tạo nên chúng …