Hóa học của quá trình làm bánh mì
Bánh mì là một loại thức ăn đường phố nổi tiếng không chỉ ở Việt Nam, mà còn ở nhiều nước trên thế giới. Mỗi …
hóa thực phẩm
Tại sao bơ chuyển sang màu nâu sau khi cắt?
Bất cứ ai từng mua một quả bơ cũng sẽ chứng minh được rằng, sau một vài ngày để đạt đến độ chín hoàn hảo, …
Nguyên nhân gây ra “hơi thở tỏi”?
Tỏi là một loại gia vị rất phổ biến trong nấu ăn và hầu như giang bếp của mỗi gia đình đều có chúng. Như …
Giải thích mới nhất cho hiện tượng xảy ra giữa Coke và Mentos!
Đây là một trong những chủ đề được thảo luận nhiều nhất trong cộng đồng cách đây vài năm. Đến thời điểm hiện tại thì …