Hóa học đằng sau quá trình chưng cất rượu

Rượu là một loại đồ uống có cồn có từ lâu đời. Mỗi quốc gia, mỗi khu vực có cách làm rượu khác nhau. Tuy nhiên chưng cất rượu là một quá trình không thể tránh khỏi. Quá trình này diễn ra như thế nào? Hãy tham dõi bài viết này để hiểu rõ hơn hóa học đằng sau quá trình chưng cất rượu nhé.

Đọc tiếp

Hóa học đằng sau hoa đậu biếc

Hoa đậu biếc là một loài hoa được sử dụng và nhắc đến khá nhiều trong thời gian gần đây. Bạn có thể tìm thấy thông tin về chúng trên các trang mạng. Ngoài việc mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho người sử dụng thì hóa học đằng sau chúng cũng rất thú vị. Đặc biệt là sự thay đổi màu sắc chúng khi pha trong nước ở các pH khác nhau. Nhờ tính chất này mà chúng được xem như một chất chỉ thị pH từ thực vật cũng giống như bắp cải đỏ. Trong bài viết lần này, chúng ta sẽ tìm hiểu về hóa học đằng sau hoa đậu biếc để hiểu rõ hơn nhé!

Đọc tiếp

Hóa học của quá trình ra hoa thực vật

Nguyên nhân nào khiến thực vật ra hoa vào mùa xuân, và điều gì chịu trách nhiệm về phạm vi màu sắc và hương thơm mà chúng tạo ra? Bạn sẽ biết rõ trong bài viết này. Hãy giành ít thời gian để tìm hiểu hóa học của quá trình ra hoa của thực vật nhé!

Đọc tiếp

Hóa học đằng sau sự khác biệt giữa cà phê Arabica và Robusta

Mặc dù cà phê arabica và cà phê robusta có thể có bề ngoài giống nhau – nhưng có một số điểm khác biệt giúp phân biệt đáng kể hai loại cà phê phổ biến này. Danh sách sau đây chỉ ra một vài điểm khác biệt cơ bản. Bạn hãy giành ít thời gian để tham khảo, đặc biệt phần thông tin thêm ở cuối bài viết sẽ giúp bạn trả lời cho câu hỏi tại sao cà phê có vị đắng đó?

Đọc tiếp

Các đường đua điền kinh Olympics được làm bằng gì?

Thế vận hội 2020 có thể đến hơi muộn do đại dịch, nhưng không có dấu hiệu chậm chạp nào từ các vận động viên trên đường đua. Các kỷ lục thế giới đã bị xô đổ trong những tuần qua, và một yếu tố đằng sau điều này có thể là công nghệ được sử dụng trong đường đua. Bài viết này giúp xem xét kỹ hơn về khoa học vật liệu đằng sau bề mặt đường đua và những câu chuyện thú vị xung quanh.

Đọc tiếp