Hóa học đằng sau ly Mojito
Trong những ngày hè nóng bỏng và ôi bức như thế này, việc thưởng thức một ly Mojito mát lạnh với hương vị bạc hà...
Category: Hóa thực phẩm
Hóa học đằng sau việc khử caffeine trong cà phê
Caffeine là một chất kích thích và thuốc thần kinh được tiêu thụ rộng rãi nhất trên thế giới. Nhiều người trong chúng ta cần cà phê buổi sáng để hoạt...
Hóa học đằng sau bánh Pizza
Pizza là một trong những món ăn phổ biến nhất, nếu không muốn nói là phổ biến nhất trên thế giới. Đó là những gì được...
Hóa học đằng sau quá trình nấu cháo
Cháo là món ăn hết sức phổ biến trên thế giới, đặc biệt đối với những người yêu thích nó như tôi. Tuy nhiên để...
Hóa học đằng sau rượu táo
Vào những ngày hè nóng nực như thế này thì việc thưởng thức một ly nước trái cây lên men mát lạnh thật tuyệt làm...
Hóa học đằng sau mùi của thịt xông khói
Thịt xông khói là vua của thực phẩm. Bạn có thể thưởng thức nó từng lát, thưởng thức nó với bánh sandwich, sô cô la, hoặc...
Bia không cồn được làm ra như thế nào?
Bia không cồn được sản xuất như thế nào? Đây là câu hỏi được khá nhiều người quan tâm vào thời điểm này. Vì thế để...