Hóa thực phẩm

Hóa thực phẩm là sự nghiên cứu các quá trình và tương tác hóa học của các thành phần sinh học và phi sinh học của thực phẩm.

Hóa học của bánh nướng

hoa hoc cua qua trinh lam banh ngot

Hôm qua, tôi có tham dự một buổi tiệc sinh nhật của một người bạn. Tất nhiên sau những màn ăn uống là lúc thắp nến, …

Đọc Thêm →

Hóa học của rau bina

hoa hoc cua rau bina

“Rau bina là một nguồn bổ sung sắt tốt” –  đây là một huyền thoại, nhưng lại là một huyền thoại dai dẳng. Bạn dễ …

Đọc Thêm →

Hóa học của cà chua

hoc cua ca chua

Cà chua không chỉ là một loại rau thực phẩm tuyệt vời và là một thành phần chăm sóc da và tóc rất phổ biến. …

Đọc Thêm →

Hóa học của xoài

hoa hoc cua xoai

Xoài là một loại trái cây mùa hè rất phổ biến đấy các bạn! Khi bạn thưởng thức chúng, ngoài vị ngọt thơm mát còn …

Đọc Thêm →