Hóa học của bắp/ngô
Bắp là một loại ngũ cốc nổi tiếng trên thế giới và là thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn của nhiều quốc gia. …
Hóa thực phẩm là sự nghiên cứu các quá trình và tương tác hóa học của các thành phần sinh học và phi sinh học của thực phẩm.
Bắp là một loại ngũ cốc nổi tiếng trên thế giới và là thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn của nhiều quốc gia. …
Màu sắc của thực phẩm là một chủ đề rất được yêu thích của các nhà hóa học thực phẩm. Các sắc tố màu rất phức …
Bạn có bao giờ bị bệnh và uống kháng sinh nhiều dẫn đến việc đi ngoài trở nên khó khăn không? Lúc này để cải …
Trong bài viết đăng trên báo Vnexpress ngày 18/5 với chủ đề: “Phát hiện tinh dầu hạt tiêu có thể chống bệnh gút” đã đề …
Nếu bạn dư cân béo phì và muốn giảm cân thì làm cách nào? Các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên chúng ta nên bổ …
Bạn đã bao giờ được khuyên tránh xa phần xanh của một số khoai tây vì chúng độc hại chưa? Khoai tây, và đặc biệt …