Khoa học đằng sau tương cà
Điều tôi sắp nói có lẽ rất gây tranh cãi, nhưng đó chỉ là ý kiến cá nhân của tôi: tương cà làm hỏng bánh …
Khoa học của bọt bia
Bạn đã bao giờ nghĩ tại sao bia lại có lớp bọt hay tại sao nó lại ở đó lâu như vậy? Về mặt logic, bạn …
Hóa học đằng sau nọc độc của cá nóc
Cá nóc là một loại cá được dùng làm nguyên liệu để chế biến những món ăn cao cấp. Chúng có mặt trong thực đơn …
Khoa học đằng sau nọc rắn
Bị rắn cắn là một điều không dễ chịu tí nào, đặc biệt đó là những loài rắn độc. Nếu không chữa trị kịp thời …
Hóa học của bắp/ngô
Bắp là một loại ngũ cốc nổi tiếng trên thế giới và là thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn của nhiều quốc gia. …
Hóa học đằng sau quả lựu
Quả lựu không chỉ thơm ngon mà còn đem đến cho bạn vô số lợi ích sức khoẻ tuyệt vời. Vậy điều gì làm cho …