Hóa học đằng sau bình trà
Bạn là người thích uống trà, và nếu có thì bạn thường sử dụng loại bình pha trà nào? Bạn thích một bình trà thủy tinh …
hóa thực phẩm
Khoa học về chất tạo ngọt
Đường đang là chủ đề nóng hiện nay. Vậy ăn nhiều đường có sao không? Bạn có nên ăn mật ong thay cho đường thông thường? Hoặc sẽ …
Hóa học đằng sau rượu whisky
Whisky là một trong những loại rượu mạnh phổ biến nhất thế giới, có nhiều loại và dòng rượu khác nhau. Đặc tính và hương vị …
Tại sao axit folic quan trọng trong thai kỳ?
Tuần này, Vương quốc Anh đã xác nhận rằng họ có kế hoạch tăng cường axit folic cho bột mì không nguyên cám. Đây không …
Hóa học đằng sau hương vị của wasabi
Nếu bạn là một người cuồng món sushi, thì hẳn wasabi không phải xa lạ gì với bạn. Cảm giác sốc tới tận nóc không …
Độc tố tự nhiên trong rau quả tươi
Trái cây và rau tươi là một phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh, tuy nhiên một số loại trái cây và …